Hemavans mest spektakulära restaurang
Kombinationen av nordisk design, internationella influenser, lokala råvaror och en vidunderlig utsikt gör ett besök på Björk till en upplevelse utöver det vanliga! Med i White Guide 2017, 2018 och 2019.
På Björk vill vi hedra naturen omkring oss och genom att hämta inspiration från världens alla hörn skapa en internationell innovativ meny på lokala och ekologiska råvaror. Vi vill arbeta så nära naturen som möjligt med produkter från våra fjäll, skogar och sjöar och tror på ett starkt samarbete med lokala eldsjälar som också värnar om våra storslagna omgivningar.
Med Hemavan Gondol tar du dig snabbt och bekvämt upp på fjället. Björk ligger placerad cirka 400 meter från Hemavan Gondols toppstation, observera att det inte är något av/påstig vid Björk.
För middagssittningar ingår transport med pistmaskin (med hytt för ca 20 personer) till Björk.
Välkommen att kontakta oss för att abonnera restaurangen eller för gruppbokningar.
Kontaktinfo
| Telefon | +46(0)954-30143 |
| bjork@hemavantarnaby.com | |
| Adress | Fjället, vid toppen av Solkattsliften |
| Björk – Topprestaurang & Fjällbar | |
| bjorktopprestaurang |
Öppettider vinter 2019/2020
| Försäsong (30/11 – 15/12) |
Helgöppet Kl. 11-16 30/11-1/12, 6-8/12,13-15/12 |
| Högsäsong (20/12 – 3/5) |
Dagligen Kl. 11-16 Julafton, Mån-Tis v.2-7, Kl 11-14 |
| Kvällsöppet |
Lördagar 28/12, 30-31/12 (Nyår), 25/1, 1/2 (Hemavan Fjällgourmet), 8/2, 15/2, 22/2, 29/2, 7/3, 14/3, 21/3, 28/3, 4/4, 11/4, 18/4, 25/4 Påsk Tors-lör, 9-11/4 |
Hemavan Fjällgourmet
Långhelgen 30 januari – 2 februari bjuder Hemavans restauranger in till en gastronomisk upplevelse genom mat- och dryckesevenemanget Hemavan Fjällgourmet. På Björk – Topprestaurang & Fjällbar kommer ett unikt och exklusivt gästspel med Anton Bjuhr från Michelin-prisade restaurangen Gastrologik äga rum lördag 1 februari. Antalet tillgängliga middagsplatser är 40 st uppdelade på två sittningar.
Priset är 2300 SEK för middag inklusive dryckespaket och transport till och från Björk. För alkoholfritt alternativ är priset 1950 SEK. Precis som på Gastrologi’s restaurang i Stockholm kommer det inte finnas någon meny innan besöket då upplevelsen förhöjs av att äta en avsmakningsmeny utan att veta för mycket. Vi kommer ej ha möjlighet att tillgodose veganer eller mjölkproteinallergiker.
FULLBOKAT! Middagssittningen är fullbokad.
Boka bord
