Restaurang Backfickan, Tärnaby Fjällhotell

En riktig restaurang med fokus på bra råvaror och kärleksfull matlagning från grunden. Säsongsvarierad meny och alltid några klassiker.

Vi lagar mat från grunden. För oss handlar det om att det är viktigt att visa mat och råvaror respekt. Bra mat görs av bra råvaror, gärna sådana man kan få tag i utan allt för lång resa. Det blir godare och det är bra för miljön. Nordisk mat, kanske man kan kalla det.

Kontaktinfo