En riktig restaurang med fokus på bra råvaror och kärleksfull matlagning från grunden. Säsongsvarierad meny och alltid några klassiker.
Backfickans filosofi är att man skall laga mat med bra råvaror och göra arbetet från grunden. Lunchen är en buffé med varmrätt, soppa, salladsbord och hembakt bröd. På kvällen finns alltid en kvällens och några alternativ, bland annat veckans grill. Här bakas även pizza på riktig surdegsbotten.
Backfickan erbjuder även specialarrangemang för konferenser och grupper, bröllop samt catering.
Restaurang Backfickan på Tärnaby Fjällhotell serverar frukost, lunch och middag under skidsäsongen, och frukost och middag under sommaren.
Kontaktinfo
| Telefon | +46(0)954-104 20 |
| info@tarnabyfjallhotell.com | |
| Adress | Östra Strandvägen 16, 920 64 Tärnaby |
| Tärnaby Fjällhotell |
Egen liten charkfabrik!
Tärnaby Fjällhotell gör egen korv som de säljer över hela landet i olika butiker. En av deras korvar vann SM i Mathantverk 2014. De blev dessutom utsedda till Årets Korvkrog i Sverige 2016. Du kan naturligtvis avnjuta korven i Restaurang Backfickan!
